“블루베리 효능”,10 가지 알고 깜짝! 놀랐어요!

블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 안토시아닌 성분이 풍부해서 항산화 능력이 우수한 과일입니다. 또한 눈건강과 젊음 유지에 도움을 주는 식품으로 알려졌는데요, 오늘은 몸에좋은 블루베리 효능에 대해서 자세히 알아볼까요?




블루베리 효능

  • 첫 번째로는 시력 개선 효과 입니다. 블루베리 속 루테인 성분은 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와주기 때문에 안구 피로 회복 뿐만 아니라 시력 저하 방지에도 탁월한 효과가 있습니다.
  • 두 번째로는 성인병 예방 인데요, 블루베리 속 플라보노이드 성분은 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 감소 시켜주고 혈액 순환을 원할 하게 만들어 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 같은 각종 성인병 예방에 좋습니다.
  • 세 번째로는 면역력 강화 입니다. 블루베리는 세포 손상을 유발하는 활성 산소를 제거 하는데 뛰어난 효과가 있고 체내 염증 완화에도 도움을 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 같은 각종 성인병 예방에 좋습니다.
  • 네 번째로는 항암 효과 입니다. 블루베리 속 안토시아닌 성분은 암 발생 원인인 활성 산소를 제거함으로써 암세포 증식을 억제 시키는 작용을 합니다.
  • 다섯 번째로는 뼈 건강 증진 입니다. 블루베리 속 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 해주는 대표적인 영양소로써 성장기 어린이들의 골격 형성이나 노인 분들의 골다공증 예방에 매우 효과적입니다.
  • 여섯 번째로는 체중 감량 효과 입니다. 블루베리 속 클로로겐산 성분은 지방 연소 효율을 높여줄 뿐만 아니라 체 지방 분해에도 도움을 주기 때문에 체중 감량시 부족해질 수 있는 영양 보충 용 간식으로 적합합니다.
  • 일곱 번째로는 치매 예방 효과 입니다. 블루베리 속 페놀화합물과 폴라보노이드 성분은 신경 재생을 자극 시켜서 인지 능력 저하를 막아줌으로써 치매 예방에 도움이 됩니다.
  • 여덟 번째로는 당뇨 개선 효과 입니다. 블루베리 속 섬유 질은 혈 당 수치를 조절하는데 도움을 주고 인슐린 분비를 촉진 시키기 때문에 당뇨 증상 개선에 효과적 입니다.
  • 아홉 번째로는 피부 미용 효과 입니다. 블루베리 속 미네랄과 비타민 성분은 피부 노화를 일으키는 활성 산소를 제거하여 콜라 겐 생성을 촉진 시킴으로써 탄력 있고 매끈한 피부 관리에 도움이 됩니다.
  • 열 번째로는 변비 예방 효과 입니다. 블루베리 속 수용성 식이 섬유는 장내 환경을 개선 시키고 장 운동을 활발하게 만들어 주기 때문에 변비 증상 완화에 도움이 됩니다.





블루베리의 하루 권장량

블루베리의 하루 권장량은 일반적으로 성인 기준 1일 권장 섭취량은 약 40g (20~30 알) 이며 이는 종이컵 한컵 분량 또는 100g 내외라고 보시면 됩니다. 하지만 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날수 있으니 적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.





블루베리 살찌나요?

블루베리는 100g당 56 칼로리 밖에 되지 않는 저 칼로리 식품입니다. 게다가 식이 섬유가 풍부해서 포만감을 주기 때문에 다이어트 하시는 분들에게 좋답니다. 하지만 당분이 많기 때문에 너무 많이 섭취하면 좋지 않답니다.





주의사항

블루베리는 특별한 부작용은 없지만 차가운 성질을 가지고 있어서 평소 소화기관이 약한 사람이라면 너무 많이 먹으면 안되는데요, 복통 및 설사를 유발 할수있기 때문입니다. 그리고 당뇨 환자라면 양 조절이 필요합니다.블루베리를 맛있게 먹는 방법은 그냥 생으로 드셔도 되는데요, 플레인 요거트에 곁들여 먹어도 좋으며 샐러드 드레싱 재료로 활용해도 좋습니다. 또한 우유 ,두유 와 함께 갈아서 마시면 맛있답니다.



보관 방법


보관 방법은 생과는 냉장보관시 일주일 이내에 먹는 것이 가장 좋으며 냉동실에 얼려서 보관을 하면 1년 내내 먹을 수 있답니다.

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오늘은 세계10대 푸드인 블루베리에 대해서 알아봤는데요, 도움이 되셨나요?
가족들과 함께 블루베리 먹으면서 즐거운 하루 보내시길 바랍니다.

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